食材明细主料猪肉 (适量)黑木耳 (适量)蒜苗 (适量)辅料红椒 (适量)配料植物油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉碎蒜香木耳的做法步骤1、先将木耳泡发2、猪肉切末、蒜苗洗净切段、红椒洗净切丝备用3、将泡发的木耳洗净,焯烫至断生后捞出过凉水,沥干备用4、锅内放油烧热,加入猪肉末炒散后放入黑木耳、红椒丝翻炒,加盐、鸡精、酱油调味5、加入蒜苗炒匀即可