红烧排骨鸡蛋的做法 红烧排骨鸡蛋怎么做

“肉肉开始。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧排骨鸡蛋的做法步骤

• 1、排骨过水后清洗干净。

• 2、炒锅内加入少许的油、清水、白砂糖炒出糖色。

• 3、倒入排骨翻炒一会，炸香生姜、大蒜、花椒、八角。

• 4、加入适量清水煮开。

• 5、把煮开的汤汁倒入砂锅内，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

• 6、鸡蛋煮好后剥掉蛋壳。

• 7、排骨小火炖煮20分钟后放入鸡蛋，炖煮一个小时左右。

• 8、大火收汁即可。