食材明细主料茼蒿 (适量)油渣 (适量)辅料花生油 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油渣炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切好。3、葱姜切好。4、自己炼猪油的油炸。5、切好。6、锅内放油烧热,倒入油炸,葱姜。7、炒出香味。8、倒入茼蒿根部,翻炒一会。9、倒入茼蒿叶子,翻炒均匀。10、放盐调味。11、翻炒均匀即可。12、装盘。