“家常蒸菜,简单美味。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜干黄豆蒸腊肉的做法步骤
1、萝卜干、黄豆提前泡软。将萝卜干切成小段,和黄豆一起放入窝盘中。
2、放少许盐,适量生抽、蚝油,少许味精。
3、搅拌均匀。
4、将腊肉切成薄片,放在萝卜上,再放上野山椒碎和剁辣椒。
5、放适量干豆豉,蒸20分钟。
6、出锅时撒上葱花。
7、成品。拌匀即可食用。
小窍门
1.腊肉用热水洗净烟尘,煮20分钟,去掉多余盐分。
2.剁辣椒很咸,用盐要谨慎。
“家常蒸菜,简单美味。”
1、萝卜干、黄豆提前泡软。将萝卜干切成小段,和黄豆一起放入窝盘中。
2、放少许盐,适量生抽、蚝油,少许味精。
3、搅拌均匀。
4、将腊肉切成薄片,放在萝卜上,再放上野山椒碎和剁辣椒。
5、放适量干豆豉,蒸20分钟。
6、出锅时撒上葱花。
7、成品。拌匀即可食用。
1.腊肉用热水洗净烟尘,煮20分钟,去掉多余盐分。
2.剁辣椒很咸,用盐要谨慎。