食材明细主料香肠 （适量）蒜苗 （适量）青椒 （2个）干辣椒 （4个）辅料油 （适量）鸡精 （适量）蚝油 （适量）米酒 （适量）生抽 （适量）中辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）炒香肠的做法步骤1、准备好食材。2、青椒和大蒜都斜切，辣椒切成小圈。3、香肠提前蒸熟，切成薄片。4、起锅烧油。5、油七成热时，下入大蒜煸香。6、下辣椒翻炒断生。7、下香肠翻炒均匀。8、加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。9、起锅装盘即可。小窍门香肠提前蒸熟再炒，香肠炒出来不至于太干，喜欢吃有嚼劲的，也可以直接炒的
