食材明细主料小白菜 （适量）猪肉馅 （适量）粉丝 （适量）辅料葱 （适量）姜 （适量）酱油 （适量）香油 （适量）味精 （适量）盐 （适量）淀粉 （适量）咸鲜 （口味）烩 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）小白菜烩丸子的做法步骤1、主要原料。2、小白菜洗净，焯水备用。3、焯好水的小白菜过凉水后，挤干水分，切段备用。4、猪肉馅加葱姜，酱油，香油，少许淀粉搅匀备用。5、将调好的猪肉馅，团成丸子，放入油锅炸制定型。6、烧热油，葱花炝锅，放酱油，盐炒香。7、放小白菜，粉丝，丸子加少许水烩菜。8、见丸子熟透，小白菜软烂，粉丝将汤汁收干，放味精即可。9、小白菜烩丸子。
