食材明细主料土豆 (500g)辅料洋葱 (15g)大红椒 (10g)色拉油 (15g)腊肉 (20g)大青椒 (10g)葱花 (5g)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)腊味土豆泥的做法步骤1、土豆去皮洗净切小块、装入高压锅加水刚好没过土豆、压15分钟、拿出沥水,趁热压成土豆泥备用(高压锅一定要气消完了再打开)2、(腊肉、洋葱、大青椒、大红椒)、切粒备用3、锅烧热加油炙热、锅内留底油、下腊肉、洋葱、青红辣椒、炒香后下土豆泥搅匀.到入碗中,翻在盘中小窍门土豆泥里不能有小颗粒,不要糊锅了、不然就影响味道了