黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做

黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做

快过年的时候刚好准备一些美味的饭,孩子最喜欢吃油炸的,刚好做道美味的炸鱼柳

食材明细

主料
  • 鱼柳 (300克)
  • 面包糠 (15克)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • (6g)
  • 黑胡椒料 (20g)
  • 料酒 (7g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑椒鱼柳的做法步骤

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第2张

    1、鱼柳清洗干净

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第3张

    2、然后加入黑胡椒调料

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第4张

    3、加入料酒

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第5张

    4、在加入盐

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第6张

    5、在加入蒸鱼豉

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第7张

    6、抓匀腌两个小时

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第8张

    7、腌好的鱼柳拿出来

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第9张

    8、刷上一层鸡蛋液

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第10张

    9、裹上面包糠

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第11张

    10、裹上面包糠后撒上油

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第12张

    11、预热好的空炸200度炸20分钟

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第13张

    12、炸好的

  • 黑椒鱼柳的做法 【苏州】黑椒鱼柳 黑椒鱼柳怎么做 第14张

    13、切成小块吃

小窍门

鱼柳腌的时候多柔一会
面包糠表面沾满一层即可
没有空炸可以用烤箱烤也行