食材明细主料魔芋 (适量)笋丝 (适量)剁椒 (适量)蒜蓉 (适量)葱花 (适量)辅料老抽 (适量)醋 (适量)糖 (适量)盐 (适量)香油 (适量)水淀粉 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)魔芋烧笋丝的做法步骤1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会,洗净,把笋切成丝。2、准备好蒜蓉和葱花。3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。4、坐锅热油,等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟,然后加入味汁翻炒均匀。6、再调入水淀粉,变得稍微粘稠以后,再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。7、最后再滴上几滴香油即可。小窍门更多魔芋资讯请上魔芋园网