食材明细
荤素搭配干豆腐卷的做法步骤
- 1、将牛肉、黄瓜、白菜、豆角、香菇、大葱切丝,豆角香菇丝用热水焯熟,取出备用;
2、将各种丝每种一点放在干豆腐片上,靠近一侧,用勺子沾一点蚝油;
- 3、将干豆腐卷起来就可以了,还可以用香菜从中间绑起来,不会开。有荤有素,蛋白质、维生素、纤维素都有了,营养丰富,味道好吃,还很简单。
小窍门
1、少放点葱,味道太冲会破坏平衡
2、卷的时候,先把干豆腐压上再向一侧推一下,食材就靠在一起了
2、将各种丝每种一点放在干豆腐片上,靠近一侧,用勺子沾一点蚝油;
1、少放点葱,味道太冲会破坏平衡
2、卷的时候,先把干豆腐压上再向一侧推一下,食材就靠在一起了