“秘汁丝瓜,也就是炒好的丝瓜调进自配的秘汁,称必汁丝瓜。丝瓜是夏季人们喜欢的瓜菜,丝瓜有清署凉血,解毒通便,祛风化痰,行血脉的作用。” 食材明细主料丝瓜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)秘汁 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)秘汁丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切片。3、放进热油锅里,4、加盐入味。5、将丝瓜炒熟。6、调点鸡精炒匀。7、装盘。8、备秘汁。9、浇上备好的秘汁。10、上桌开吃。