食材明细主料鱼 (适量)辅料姜 (适量)辣椒 (适量)配料李锦记蒸鱼鼓油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸非洲的做法步骤1、李锦记,你值得拥有。看了后厨找了好多超市百货才找到的。2、辣椒少许3、辣椒,姜片切丝4、下油锅炒香,倒入少许酱油5、鲜鱼去鳃及内脏、洗净、抹干及抹上少许盐。放半个小时,将姜丝放在鲜鱼上,然后上锅蒸10分钟,6、倒去多余汁液,放上香菜,或者姜丝辣椒淋上熟油及李锦记蒸鱼豉油;