食材明细主料豆腐皮 (适量)豆芽 (适量)煮肉末 (适量)辅料蒜 (适量)葱 (适量)调料酱油 (适量)醋 (适量)盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆芽炒豆腐皮的做法步骤1、豆芽焯水。焯水可去苦味。2、豆腐皮焯水。3、准备好的材料。4、锅中加油放入煮肉末。5、翻炒。6、放入豆芽翻炒。7、放入豆腐皮,翻炒,加酱油醋盐翻炒。8、撒蒜和葱花。9、装盘。