食材明细主料五花肉 (1000g)鸡蛋 (2个)辅料生抽 (10ml)盐 (适量)葱 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)松炸小丸子的做法步骤1、五花肉2、可以在市场上买绞好的五花肉也可以手剁3、多好肉馅进行调味,依据你的材料多少添加调料,然后加入鸡蛋水淀粉进行瞬时针方向搅打上劲4、再送手挤出肉丸进去油锅中,油温不能过高6-7成油温即可5、炸至肉丸的表面成金黄色即可捞出。