“葱香浓郁、松软可口。备注：菜谱选自烹饪期刊。” 食材明细主料圆葱 （300克）鸡蛋 （2个）辅料盐 （2克）十三香 （2克）味精 （3克）鸡粉 （3克）淀粉 （50克）面粉 （150克）咸鲜 （口味）炸 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）松软香炸圆葱丸的做法步骤1、备食材：圆葱、鸡蛋、面粉、淀粉2、洋葱去皮切末3、洋葱纳盆，磕入鸡蛋，放十三香、鸡粉味精和面粉、淀粉4、搅拌均匀5、净锅上火，入宽油烧至四成热，手拿适量的馅料从虎口中挤出丸子6、用小勺放入锅中7、小火慢炸至色泽金黄丸8、丸子成熟捞出、沥油小窍门鸡蛋不能选太大的，否则丸子馅料过软不易成型保持小火慢炸
