食材明细主料鸡肉 (适量)青椒 (2个)豆瓣酱 (适量)辅料肥猪肉 (适量)姜 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)农家小炒鸡的做法步骤1、鸡肉切小块,2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放鸡肉、放点豆瓣酱,爆炒5分钟4、最后放青椒5、出锅前放上盐、生抽6、猪油香的小炒鸡出锅啦7、碎碎的肉,很是入味。小窍门炒鸡肉时用几片肥肉爆,更香