食材明细主料豆角 (适量)五花肉 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)干红辣椒 (适量)植物油 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)五花肉炒豆角丝的做法步骤1、豆角择去两头清洗干净,浸泡半小时更好的去除农药残留,浸泡好的豆角斜刀切成丝2、五花肉片切好备用3、葱花,蒜片,干红辣椒丝切好备用4、热锅加油把五花肉煸香5、放入葱花,蒜片,干红辣椒丝爆香,烹入料酒和生抽6、放入切好的豆角丝改中小火翻炒7、豆角炒至断生加盐翻炒均匀,豆角一定要炒熟否刚容易中毒,关火加少许鸡精调味出锅装盘8、开始享用美味吧