食材明细主料鸡翅 (7个)辅料番茄酱 (适量)配料姜 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)蒜片 (适量)红烧酱油 (适量)咸甜 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)番茄酱焖鸡翅的做法步骤1、准备好材料,番茄酱提前做好2、锅中烧水,放入鸡翅,加料酒和姜片,水煮开后继续煮5分钟,捞出,放凉水中冲洗干净,沥干水3、不粘锅烧热,加少量油,放入沥干水的鸡翅煎至二两微黄4、炒锅烧热,放油加入姜蒜片煸出香味5、加入番茄酱炒出香味6、加入煎好的鸡翅翻炒均匀后加入红烧酱油、料酒、盐和清水,水刚没过鸡翅即可,大火烧开转中小火焖煮30分钟后,转大火收干水份即可