食材明细主料白菜 (6片)辅料腊肠 (3片)青椒 (1个)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肠白菜丝的做法步骤1、把白菜的茎和叶子分开切,因为茎不容易熟,要先炒,叶子容易熟,后炒,所以必须分开切。2、腊肠切丝,青椒切丝,青椒主要是为了配色,好看些。3、先炒腊肠和白菜茎4、快熟时加入白菜叶。放入适当的调味料,我一般只放盐。5、成功出锅,可以用筷子挑点腊肠摆盘,好看些。