食材明细主料花菜 (230克)灯椒 (120克)虾仁 (105克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)灯椒虾仁炒花菜的做法步骤1、材料:花菜、灯椒、虾仁(已清洗)2、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。3、将灯椒去籽去蒂清洗一下。4、放在案板上切成块,待用。5、烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜翻炒一下。6、接着,加适量的清水。7、煮开,煮至花菜断生熟软。8、然后,合入切好的灯椒和虾仁,加适量的料酒。9、翻炒翻炒。10、最后,加适量的盐。11、加适量的鸡精。12、调味炒匀,即成。13、出锅,装盘。