食材明细主料萝卜 (一个)辅料瘦肉 (适量)大蒜 (适量)辣椒 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉炒萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗净去皮。2、萝卜切丝,瘦肉辣椒备用。3、锅中倒入油炒香辣椒蒜八角。4、加入瘦肉翻炒,淋入少许料酒。5、炒熟后加入适量盐大蒜苗蚝油调味即可。6、装盘。