春色满园的做法 【江苏】春色满园 春色满园怎么做

“2017年新年将至，也意味着即将告别寒冷冬季，迎接春暖花开的美好时光；一年之计在于春：世间万物开始脱去冬装长出新芽；喜欢春天的姹紫嫣红；也将姹紫嫣红用美食呈现，来迎接春的到来~~`”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

春色满园的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、木耳提前泡发、鹌鹑蛋煮好剥壳、红枣洗净备用

• 3、西兰花切瓣浸泡10分钟再洗净

• 4、大白菜梗洗净后切大片

• 5、火腿肠切片

• 6、水开后滴少许食盐和芥花油，将大白菜梗焯烫后盛起

• 7、再将西兰花和木耳焯烫后盛起

• 8、另起锅爆葱香后放入一块浓汤宝

• 9、将浓汤宝化开后放入木耳、大白菜梗

• 10、煸炒出汁后再放入红枣、鹌鹑蛋和少许温水加盖

• 11、滚开后再煮2~3分钟，放入胡萝卜、西兰花和火腿肠

• 12、大火炒匀即可

小窍门

1、浓汤宝为复合型调料底味较浓，故而这道菜除了浓汤宝外没有加放任何作料，咸淡刚刚好
2、没有浓汤宝的朋友可以根据自家口味来调味