食材明细主料猪肉 (适量)猪小肚 (适量)辅料盐 (适量)香葱 (适量)辣椒油 (适量)生粉 (适量)葱香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)小肚肉卷的做法步骤1、备肉泥,香葱,小肚,2、加盐,生粉,生抽。3、拌匀,4、灌进小肚里,5、如图。6、用线扎口,7、捏成长方形,8、蒸熟,9、切片,10、摆盘,11、浇上辣椒油即成。