“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损等。前天做了凉拌的,今天再做一个沙姜猪肚片~” 食材明细主料熟猪肚 (适量)辅料指天椒 (适量)沙姜 (适量)葱花 (适量)配料美极鲜酱油 (适量)料酒 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)沙姜猪肚片的做法步骤1、原料图,指天椒切圈、沙姜拍碎剁蓉,调味汁(美极鲜酱油、料酒、糖加清开调匀)2、猪肚切斜条。3、热油锅,爆香椒圈和沙姜蓉。4、放入猪肚条炒匀。5、兑入调味汁,中火焖5分钟。6、出锅码盘,撒少许葱花即可。