食材明细主料土豆 (适量)辅料黄瓜 (适量)胡萝卜 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)五彩丁丁土豆泥的做法步骤1、将土豆去皮,放入高压锅蒸熟后压成泥。2、放入盐3、将土豆泥放入小碗,压实。4、扣在一个平盘上。5、将黄瓜切丁。6、将胡萝卜切丁。7、取一个小碗,调一碗水淀粉。8、放入盐。9、放入味精10、锅里放入底油放入葱爆香,放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。11、锅里放入底油放入葱爆香,放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。12、汤汁浓稠后关火,倒在土豆泥上即可。