食材明细主料毛笋头 (905克)辅料生抽 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)红烧毛笋头的做法步骤1、食材:毛笋头2、将毛笋头削去表皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的毛笋头下入高压锅中。5、加入一些清水。6、接着,盖上盖烧煮5分钟后关火。7、焖至没气后开盖。8、烧锅倒油烧热,下入煮好的毛笋头。9、加入汤汁。10、然后,加适量的生抽。11、加适量的白糖。12、加适量的盐。13、调味煮开。14、最后,煮至汤汁差不多了,即成。