牛肉焗米粉的做法 牛肉焗米粉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉焗米粉的做法步骤

• 1、准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。

• 2、牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。

• 3、碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。

• 4、米粉用温水泡发20分钟。

• 5、米粉捞出后加入酱汁。

• 6、翻拌均拌。

• 7、准备一口小锅，锅内放入底油。

• 8、金针菇平铺至锅内。

• 9、放入米粉。

• 10、再放入牛肉。

• 11、中小火慢焗十分钟。

• 12、时间到，开盖。

• 13、最后撒入葱花、小米椒，再浇上热油即可。

• 14、成品。

• 15、成品。