“自家种的白萝卜,萝卜叶子营养丰富,不要丢弃,炒和凉拌都好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜缨炒豆干的做法步骤
1、白萝卜缨(萝卜叶子)洗净,切碎,放盐抓匀,杀出水份。(这里是3棵萝卜,外面的老叶没要。)
2、杀出水的萝卜叶用水冲洗去盐份。
3、挤干水份。(萝卜叶我分2份,一份炒,一份凉拌。)
4、豆干切丁。
5、蒜剁末。
6、热油锅,把蒜爆香。
7、放入萝卜缨炒2-3分钟。
8、放入豆干炒。
9、最后放生抽和鸡粉调味炒匀即可。
10、简单营养小菜。