“这种刨花鱼越来越少见了。” 食材明细主料刨花鱼 (400g)辅料姜末 (适量)调料盐 (适量)炸鸡粉 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么?2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和姜末。4、拌均匀。5、加入炸鸡粉。6、拌匀静置半小时(最起码10分钟让鱼入个味)。7、锅里油烧放入鱼炸熟。8、捞出放厨房纸吸去多余油份。9、哈哈哈酥着呢。10、盐千万不要多。