食材明细主料西葫芦 (半个)香肠 (1个)辅料鸡蛋 (2个)葱 (少许)调料生抽 (少许)花椒粉 (少许)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦炒香肠鸡蛋的做法步骤1、备好食材,西葫芦洗净切片。2、先煎蛋,划散捞出。3、重新放油,放入西葫芦、香肠、葱花翻炒。4、加花椒粉。5、加鸡精、盐、生抽炒匀。6、加入鸡蛋炒匀。7、成品。