“一吃就爱上这QQ的有弹性的豆腐卷。” 食材明细主料五花肉 (200g)豆腐卷 (两根)辅料葱 (适量)青辣椒 (三个)蚝油 (适量)油 (适量)姜 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉炒豆腐卷的做法步骤1、豆腐卷冲洗干净,切片。2、全部切好,放碗里备用。3、配料全部切好。4、五花肉切成片。5、锅里放油。6、放入生姜。7、放入豆腐卷,加盐拌匀。8、加入蚝油,拌匀。9、超至两面微黄出锅。10、锅里放油,放入肥肉。11、肥肉开始出油,放入生姜。12、放入五花肉。13、大火炒至瘦肉开始变色。14、加入青辣椒。15、全部拌匀,放盐。16、翻炒均匀。17、加入炒好的豆腐卷。18、继续大火翻炒。19、加入葱花。20、拌匀出锅。21、香味四溢!下饭好菜!