食材明细主料豆角 (一把)辅料瘦肉 (适量)配料植物油 (适量)盐 (适量)蒜茉 (适量)姜丝 (适量)白醋 (适量)蜂蜜 (少许)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆角焖肉的做法步骤1、将豆角用手掐成小段(比刀切的要好吃些哦)在清水里洗净待用。2、炒锅坐火倒入适量清水烧开,将豆角倒入夵水。3、豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水,保证包品的脆感。4、在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。5、将鲜肉切成小薄片备用。6、炒锅坐火,待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。7、待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水,盖上锅盖焖。