香菇酱炒鸡丁的做法 香菇酱炒鸡丁怎么做

“朋友送的香菇酱有四种口味，这次我用的是原味的，给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合，平时小朋友就是很喜欢，这次，因为香菇酱的加入，使鸡丁简简单单的就变成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜欢。小朋友说，下次，让我试试其它口味的，相信，每种口味都会给他带来不同的惊喜呢。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇酱炒鸡丁的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡脯肉切成丁。

• 3、加入料酒、淀粉，少许蛋清略腌。

• 4、胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。

• 5、锅中入少许油烧热，加入葱姜蒜炒香。

• 6、加入胡萝卜黄瓜丁略炒。

• 7、等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。

• 8、等鸡肉略变白，加入原味的香菇酱。

• 9、加入少许水淀粉。

• 10、关火后，加入少许芝麻油调味即可。

小窍门

1、香菇酱本身有咸味，所以可不必再放盐。
2、鸡肉变白即熟，一定不要炒老