食材明细主料干木耳 (1小把)莲藕 (6片)干辣椒 (5个)辅料葱 (适量)盐 (适量)鸡粉 (少许)姜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)木耳炒藕丁的做法步骤1、泡发好的木耳。2、焯水备用。3、袋装藕片。4、取适量藕片焯水,我只用了6片。5、焯过水的木耳和掰成小块的藕片。6、辣椒剪成小圈,葱姜切碎。7、锅里注油烧热。8、小火炒香。9、加藕片,翻炒一两分钟。10、加木耳,翻炒一会儿。11、加鸡粉、盐。12、炒匀即可。13、成品,清淡小炒。