食材明细主料黑木耳 (5克)莲藕 (半节)西芹 (2根)辅料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)黑木耳西芹炒莲藕的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发清洗)2、莲藕、西芹3、将莲藕洗净去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、将西芹清洗一下。6、放在案板上斜切成小块。7、随后,将西芹和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。8、接着,再将切好的莲藕下入沸水中焯至断生,捞出。9、烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕、西芹和黑木耳翻炒一下。10、然后,加点盐、味精调味炒匀,即可。