食材明细主料肉丝 （适量）木耳 （适量）青椒 （适量）红椒 （适量）辅料玉米油 （适量）姜 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）生抽 （适量）葱 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）木耳炒竹笋的做法步骤1、过好油的肉丝适量。2、竹笋切段，开水中一点盐，绰两滚去涩，捞出控水。3、锅内适量油烧热，姜葱，小米椒，花椒炒香。4、放入适量肉丝翻一下。5、适量生抽翻一下。6、木耳，竹笋段，青红椒放入翻炒几下。7、适量盐，鸡精，十三香调味儿。8、翻炒均匀关火盛盘。9、成品。10、成品。
