“有肉的豆腐” 食材明细主料油豆腐 (适量)肉末 (适量)辅料西红柿 (适量)黄瓜丁 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐开口笑的做法步骤1、先把油豆腐心掏空。2、肉沫用蛋清,耗油,分葱,生姜,盐,味精,淀粉搅拌!3、把肉沫灌进油豆腐里面摆盘。4、蒸十分钟,把西红柿和黄瓜丁总高汤勾芡,淋在蒸好的油豆腐上就可以了!可以依照自己的口味调蘸料!