“梅干炒炒虾,也是第一次做。一天没上街买菜,就利用家里的咸梅干和干虾做了这盘菜菜。” 食材明细主料梅干菜 (100克)干虾 (100克)辅料盐 (适量)食帮油 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)大蒜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)梅干菜炒虾的做法步骤1、食材,2、干虾过冷水,梅干菜洗去咸味,米椒切段。3、烧油,下入米椒炒香。4、放进梅干菜5、翻炒均匀6、倒进炒好的虾,7、放盐入味,8、淋上生抽,撒上大蒜提香。9、最后撒上鸡精10、就可出锅了11、装盘上桌。