食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版麻辣小龙虾的做法步骤
1、小龙虾清洗干净
2、炒锅里坐水,放入盐和料酒
3、烧开之后放入小龙虾,直到再次水烧开关火
4、烧开之后捞到清水里面过凉
5、葱切段,姜切大片,蒜瓣准备好
6、干红辣椒备好
7、麻椒和火锅底料准备好
8、炒锅坐油烧热
9、先放入火锅底料炒至融化
10、然后放入葱姜蒜炒香
11、之后倒入小龙虾翻炒
12、然后放入盐白糖料酒生抽白醋,翻炒均匀
13、倒入没过龙虾的清水,大火烧开之后转中火,烧到剩一点汤汁的时候即可
14、成品图
15、成品图