食材明细主料辣妹子 (450克)胡萝卜 (65克)大蒜 (160克)姜 (30克)辅料盐 (50克)白糖 (30克)中辣 (口味)腌 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)墨西哥辣椒酱的做法步骤1、把辣妹子收拾干净,擦干水分。2、胡萝卜、姜洗干净,切成小块。3、大蒜去皮洗干净。4、把辣妹子、胡萝卜、大蒜、姜、盐、白糖分次放入料理机中打成辣椒酱。5、做好的辣椒酱放入消毒后的容器中,放在冰箱中保存。