“今年在秘鲁旅游的时候吃了很多藜麦,营养价值比大米高很多,而且烹饪方法也是多种多样”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
墨西哥式藜麦的做法步骤
- 1、大蒜切成小颗粒,断魂椒去籽切成小块。平底锅热后倒入橄榄油,放入切好的蒜和断魂椒炒香
- 2、在平底锅中加入藜麦(之前没洗,我买的是Bio的),黑豆,西红柿带汤,甜玉米,搅拌一下
- 3、加入半勺辣椒粉,孜然粉(我用的孜然粒现磨的粉,更香),两个干辣椒撕成小块,盐
- 4、加入一碗鸡汤,或者鸡粉水。等煮开后调成小火焖20分钟
5、饭煮好后加入香菜碎(我没买到香菜,用的香芹),和饭一起搅拌。牛油果切小块摆在饭上,如果喜欢可以加一点青柠檬汁