食材明细主料圆茄子 (1个)尖椒 (3个)调料生抽 (20ml)白糖 (10g)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣子茄丁面的做法步骤1、茄子去皮切丁,青尖椒洗净去蒂切丁,挂面准备。2、锅中放油炒茄丁两分钟。3、然后放入青椒丁炒至断生。4、倒入生抽,白糖炒匀。5、锅中烧水煮挂面。6、面条煮熟捞出,淋入尖椒茄子卤拌匀即可。