食材明细主料挂面 (适量)辅料黄瓜 (一块)葱 (适量)熟花生 (少许)蒜 (适量)调料生抽 (1勺)陈醋 (1勺)黑芝麻 (少许)盐 (少许)白糖 (少许)辣椒面 (少许)鸡精 (少许)油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣拌面的做法步骤1、辣椒面、葱花蒜花、黑芝麻放碗中。2、浇上熟油。3、放入生抽、陈醋、盐、黑芝麻、熟花生、白糖、鸡精拌匀。4、面条煮熟。5、过凉水后放入碗中,加黄瓜丝。6、拌匀。7、成品。