食材明细主料藕 (1节)辅料油泼辣子 (1匙)调料生抽 (1匙)醋 (2匙)盐 (半匙)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酸辣拌藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁。2、用开水煮1分钟断生。3、捞出过凉水后放盆里,放入油泼辣子。4、生抽,醋,白糖。5、放香油,盐搅拌均匀即可。6、成品图。