食材明细主料面条 (90克)青菜 (130克)胡萝卜丝 (70克)瘦肉丝 (75克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)胡萝卜瘦肉丝青菜炒面的做法步骤1、食材:面条(已焯水过凉)。2、青菜。3、胡萝卜丝。4、瘦肉丝。5、将青菜洗净捞出。6、放在案板上切开,待用。7、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒一下。8、接着,合入青菜和胡萝卜丝翻炒翻炒至青菜断生。9、然后,合入面条翻炒翻炒。10、最后,加点生抽、盐。11、调味炒匀,即可。