“我家小先生特别爱这面条,经常跟我说妈妈我要吃那个粗粗的黄色面条。它吃起来软软的滑滑的,还有鸡蛋香。还是网红款哦。
秋冬季有汤有面,特别暖和!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
网红鸡蛋面的做法步骤
1、准备食材。
2、面粉和鸡蛋液。
3、用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。
4、面糊里加少许盐番茄切小块。
5、煸炒出番茄汁。
6、加水加牛肉熬煮出浓汤。
7、面糊放入裱花袋如果没有可以用保鲜袋。
8、面条煮熟。
9、加上生菜。
小窍门
面条的粗细自己把握哦,不要煮太久,熟了就捞起。多熬下番茄汤汁味道更鲜美。