食材明细主料肉末 (适量)胡萝卜 (适量)西葫芦 (适量)杏鲍菇 (适量)辅料盐 (适量)酱油 (适量)鸡精 (适量)白酒 (适量)洋葱 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)三蔬肉末拌面的做法步骤1、锅中放油炒香洋葱粒和姜末2、倒入肉末翻炒,变色后加入一点白酒,酱油。炒熟后盛出备用3、炒锅重新加入油,倒入杏鲍菇片翻炒2分钟,加入胡萝卜和西葫芦粒4、蔬菜炒熟后加入肉末,加盐和鸡精调味。配上煮好的面拌匀即可