“软软的、香香的,老少皆宜。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜猪肉包子的做法步骤
1、白萝卜擦丝,用盐腌制20分钟,挤出多余水分切碎,香菜和葱切碎,冷水泡好的粉条切碎,都放入盆中,最后再放入肉馅。
2、加盐、五香粉、鸡精和老抽调味,搅拌均匀。
3、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
4、搓成长条状,擀成大小均匀的剂子。
5、擀成圆饼状,中间厚四周薄。
6、包入馅料。
7、包好的包子。
8、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
9、蒸好的包子。
10、成品图。
11、软软的,香味扑鼻。