食材明细主料高筋面粉 (100g)盐 (1g)酵母 (1g)辅料水 (80g)其他 (口味)其他 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)馒头老面的做法步骤1、酵母盐放入面粉。2、加入水搅拌均匀室温发酵两倍大,然后放入冰箱冷藏一晚上。3、完成,可以做馒头面包都行。