“酸辣好吃。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法步骤
1、适量面粉。
2、适量清水搅成絮状。
3、揉成光滑的面团。
4、五花肉切成小块。
5、用搅肉机打成肉馅儿。
6、适量盐,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,食用油,香油调味。
7、顺一个方向搅上劲儿。
8、香葱切碎。
9、姜切末。
10、胡萝卜切碎。
11、胡萝卜,香葱,姜末放肉馅儿中。
12、搅匀备用。
13、小米椒,蒜黄,香菜备用。
14、面饧好了。
15、取适量面团,用面条压成片,用饺子皮模具切成饺子皮。
16、取一张饺子皮,放上适量饺子馅儿。
17、包成饺子。
18、小锅内适量水烧开,饺子放入。
19、点三次水,盛入料碗内。
20、碗内适量盐,生抽,陈醋,香油,花椒油,辣椒油调味。
21、成品。
22、成品。